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       在一座城市里，最先醒來的總是與歲月一同流動著的菜市場。那些匆忙的腳步聲，或大或小的問價聲，還有刀落在砧板上的干脆聲響，是城市生活故事的明證。
       時光流逝，菜市場在經濟社會的發展過程中也經歷著變遷。近年來，菜市場這個詞，在中山居民們的口中，逐漸有了更多的意義延伸。
       “顏值”
       潮濕昏暗的環境、隨處可見的雜物、臟兮兮的污水，這些農貿市場曾經的“標配”正在逐漸消失。如今的市場，不僅要干凈整潔、合理分區，還要有“顏值”。在嶄新的竹苑市場，一條展示老石岐菜市文化的民俗文化街向市民們展示著這座城市的文化記憶。

       環境敞亮了，農貿市場的商業環境也變得更加透明，從肉菜流通到檔口買賣，每一個環節都可以追溯。在坦背市場的每個檔口，懸掛在檔口上的顯示屏上都顯示著檔主信息和銷售品種、銷售價格，這樣的價格透明化舉措對于市場“小白”來說非常友好。高中生小林說：“偶爾幫家里人出來買菜，也不用擔心買貴、買錯。”此外，市場還通過自主研發的農產品錄入臺賬APP，實現了農產品流通中索票索證、購銷臺賬的電子化。 

       根據統計，2019年1-11月，市場公司共進行食品安全抽樣檢測18萬批次，檢測批次同比增加超10%。此外，還在屬下24個市場設立了“市民自行申請食品質量檢測服務點和食品安全投訴點”。“只要市民對市場內購買的食品存有疑慮，都可以到我們這里來進行檢測，讓市民買得放心、食得安心。”市場公司相關負責人介紹。